休闲食品市场分析食品

嘉年华娱乐

2018-10-22

  根据国家统计局数据显示,截至2016年底,我国城镇居民人均可支配收入为人民币33,616元,较2010年的19,109元增长%,年均复合增长率为%;农村居民人均纯收入为人民币12,363元,较2010年的5,919元增长%,年均复合增长率为%。

不断增长的人均可支配收入和不断加快的城镇化进程将带来更广阔的消费市场,推动休闲食品行业规模的持续增长。

  通过对休闲食品市场分析,根据中国协会的统计数据,我国休闲食品行业年产值由2004年的1,亿元增长至2014年的9,亿元,年均复合增长率达到%,且预计2015-2019年仍将保持高速增长,由2015年的10,亿元增长至2019年的19,亿元,年均复合增长率超过17%。   以坚果炒货为例,根据中国食品工业协会数据,2007至2014年间,坚果炒货行业年产值从亿元迅速增长亿元,年均复合增长率达%。 同时,和其他主要对比来看,我国主要坚果品种的人均消费量显著低于美国、日本等国家以及全球平均水平,未来仍有较大增长潜力。

  通过对休闲食品市场分析,类似日本的60、70一代,我国的千禧一代由于成长环境类似同样乐于尝新,对进口类西式产品的偏好高于传统产品。 在中,2003年以来西式的巧克力(CAGR为%)在大部分时期内增速均高于更传统的糖果(CAGR为%)。

而在中,西式的薯片(CAGR为%)的增长也一直高于传统的大米零食(CAGR为1%)。   2011-2015年间19-28岁的消费者网购休闲食品的占比大幅上升,至2015年Q1-Q3已超过40%。

伴随着互联网成长的千禧一代已成为网购休闲食品的主力军。 除去短保且不易运输的烘焙食品、冰淇淋和冷冻甜品两个品类后,电商模式在糖果巧克力、咸味零食、甜饼零食棒与水果零食中的销售占比从2010年开始均出现快速上升,目前增至10%左右。

  随着GDP增速趋于平稳加之民间消费能力的增强,休闲食品的增速逐步回升。

行业规模从3109亿元增至4493亿元,CAGR达到%。 销售额的历年增速均高于销量增速,休闲食品的单价不断提升,表现出量价齐升的趋势。 受益千禧一代消费能力的兑现及经济稳定在新常态,预计未来五年休闲食品的销售额增速将维持在10%左右。

以上便是休闲食品市场分析的所有内容了。